食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 茄子1个洗净，放入微波炉,高火叮5-6分钟，取出对半切开,茄肉用刀划几刀。
2. 茄子表面刷一层食用油。
3. 碗中加入蚝油10g、生抽30g、剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g、孜然粉2g、花椒粉2g，搅拌均匀。
4. 茄子浇上调好的料汁，再次放入微波炉高火叮5-6分钟。
5. 取出撒上葱花、熟白芝麻。
6. 即可享用~
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