烧烤酱
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酱香
3-4人
<30分钟
初级
百搭BBQ风味烧烤酱
烧烤趴不给力一定是酱料有问题

烧烤趴不给力,一定是酱料有问题

有了这款百搭BBQ风味烧烤酱

鱼肉蔬果一网打尽,味道简直太销魂

夏季烧烤趴,带上它high起来吧!

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好厨特约
知名博主
创建于 2017-07-08
食材清单
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主料

洋葱
15g
55g
葱白
8g
苹果醋
15ml

辅料

1g  
8g  
6g  
2g  
4g  
20g  
55g  
步骤 (合计 6 步)

1. 大葱葱白8g洗净切段。

烧烤酱的做法步骤_1


2. 锅中倒入蚝油6g、酱油55g、玉米淀粉4g、细砂糖20g、葱白段8g、黑胡椒粉1g、清水45ml,搅拌均匀。

烧烤酱的做法步骤_2


3. 开中火煮沸后关火晾凉,捞出葱白不用,加入苹果醋15ml,搅拌均匀。

烧烤酱的做法步骤_3


4. 去皮肉55g、紫皮洋葱15g切碎,放入料理机中,加入生2g、大蒜8g,搅打成泥。

烧烤酱的做法步骤_4


5. 打好的泥倒入锅中与料汁混合,再加入香油6g,搅拌均匀。

烧烤酱的做法步骤_5


6. 烧烤酱倒入密封罐冷藏保存,取出即可享用~

烧烤酱的做法步骤_6


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烧烤酱的做法步骤_7


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