食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 准备原料。
2. 白菜手撕成大片，豆腐切成两厘米方丁，五花肉切成薄片，葱切葱花，姜切片备用。
3. 锅内加入花生油烧热，加入五花肉煸炒出香味，加入八角葱姜继续煸炒。
4. 放入白菜生抽翻炒。
5. 白菜稍软后加入适量清水，与豆腐一起慢炖15分钟左右，加入盐鸡精调味，出锅时加入香菜即可。
6. 吃完还可以喝一碗高营养的汤。大家快来尝试着做吧。
大师秘籍
1、白菜水分很多，炖时会出水，所以不易加入过多水。
2、清水也可换成骨汤，味道更醇厚，加入豆腐炖时不易硬翻，防止豆腐破碎。
2、清水也可换成骨汤，味道更醇厚，加入豆腐炖时不易硬翻，防止豆腐破碎。
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