食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 9 步)
1. 准备食材。
2. 茶树菇洗净泥沙，水煮沸后下茶树菇焯水后捞出，沥干水分。新鲜茶树菇有一股涩味，需要焯水去除。一般荤菜焯水要冷水下锅，素菜焯水沸水下锅。
5. 锅中下少许油，下五花肉煸出油，怕肥的话一定要多煸一会，让五花肉的油脂尽量逼出。
7. 下洋葱和小米辣翻炒。
8. 下茶树菇翻炒5分钟左右，加盐、生抽、葱炒匀，加点糖提鲜，就可以出锅了。
9. 茶树菇脆嫩中带着韧劲，酱香中又保留着自己独有的香气；煎过的五花肉香气逼人，又沾了豆瓣酱，颇有吃回锅肉的感觉，下饭非常棒！
相关菜谱
相关菜谱
茶树菇汤
38929 浏览
·
162 收藏
茶树菇老鸭汤
22629 浏览
·
177 收藏
茶树菇土鸡汤
14212 浏览
·
164 收藏
猪肉茶树菇炖粉
7029 浏览
·
197 收藏
