食材清单
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步骤 (合计 17 步)
3. 加入10滴美极鲜味汁。
8. 顺时针搅拌上劲。
9. 豆腐切成同样大小的方块。
10. 用挖球器或小勺在豆腐中间挖一个洞,不要挖透了。
11. 把挖出来的豆腐加进肉馅里。
12. 豆腐碾碎和肉馅拌匀。
13. 把肉馅酿入豆腐。
14. 锅里放油,烧热,把酿豆腐肉馅朝下下入锅里煎,煎四五分钟表面金黄后,翻面。
15. 用半碗水、酱油、美极鲜味汁、耗油、糖调成碗汁,浇入锅中。
16. 然后收汁,水份半干后即可出锅。
17. 嫩滑可口。
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