食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 准备原料。
2. 加热鱼汤,也可以用平常准备的鸡汤猪骨汤什么的代替,一样好吃。总之,是肉汤就可以。
3. 另起油锅,放入弄散的米饭,保持搅动,将米饭炸至金黄,捞出,沥干油备用。
4. 将鱼汤滤去余渣,重新倒入锅中。
5. 将米饭放入鱼汤,保持搅拌。
7. 最后放入炸好的米饭,稍稍搅匀。
9. 金银米吸收了鲜甜的鱼汤,但又不至于稀烂,吃到口中依然层次分明。葱花被汤烫了一下,香味郁郁,配上几粒鲜弹的虾肉,吃完神清气爽。
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