擂辣椒松花蛋
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香辣
1-2人
<30分钟
简单

擂辣椒松花蛋 湘菜馆必点菜 在家就能做

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2018-06-15
食材清单
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主料

鸡蛋
4个
土豆
4个
青椒
2个
松花蛋
2个
培根
6片

辅料

2瓣  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 长条青椒1个纵向对半切开,去籽,煎锅开小火烧热,放入猪油化开,再放入青椒煎

擂辣椒松花蛋的做法步骤_1


2. 松花蛋2个剥皮,用开水烫除异味

擂辣椒松花蛋的做法步骤_2


3. 去皮大蒜2瓣切碎,泡发的海米擦干切碎

擂辣椒松花蛋的做法步骤_3


4. 煎锅放少许猪油烧热,倒入蒜末、海米碎爆香,关火

擂辣椒松花蛋的做法步骤_4


5. 煎好的青椒切丝,放入石臼里,加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽,捣碎

擂辣椒松花蛋的做法步骤_5


6. 盛出装碗,淋上几滴香油即可享用

擂辣椒松花蛋的做法步骤_6


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擂辣椒松花蛋的做法步骤_7


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