泰式无骨柠檬凤爪
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冷藏
酸辣
1-2人
2小时以上
简单

泰式无骨柠檬凤爪 比泡椒凤爪好吃100倍

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2018-06-16
食材清单
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主料

鸡爪
8个
鸡蛋
4个
土豆
4个
培根
6片
青柠
40ml

辅料

适量  
适量  
适量  
8g  
5g  
3片  
适量  
适量  
适量  
40ml  
30ml  
适量  
50ml  
55ml  
50g  
步骤 (合计 6 步)

1. 无骨鸡爪8个冷水下锅,加入片3片、料酒30ml,开中火煮沸后再煮约15分钟

泰式无骨柠檬凤爪的做法步骤_1


2. 捞出鸡爪立即泡入冰水中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时

泰式无骨柠檬凤爪的做法步骤_2


3. 取出鸡爪纵向对半切开备用(可用厨房纸擦干水分)

泰式无骨柠檬凤爪的做法步骤_3


4. 碗中挤入青柠汁40ml,加入小米辣碎8g、蒜末5g、泰式甜辣酱40ml、白醋50ml、鱼露55ml、白砂糖50g,搅拌均匀调成酸辣汁

泰式无骨柠檬凤爪的做法步骤_4


5. 酸辣汁倒入鸡爪中,加入红椒丝、黄瓜丝、丝、香菜碎、葱花,搅拌均匀

泰式无骨柠檬凤爪的做法步骤_5


6. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上,取出即可享用

泰式无骨柠檬凤爪的做法步骤_6


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泰式无骨柠檬凤爪的做法步骤_7


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