食材清单
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步骤 (合计 4 步)
1. 莲藕洗净刮皮,头部处用刀切开,小块留做帽盖,糯米洗干净后,塞入莲藕孔内,塞9分满(不能塞太满糯米熟了会发大的)。
2. 将小块藕盖在莲藕上,用4根牙签固定住。
3. 将塞好糯米的藕放入锅中,加红糖、冰糖、水,水漫过莲藕大火烧开转小火烧90分钟。
4. 取出烧好的糖藕放凉,用刀切片好后放入碟中,淋上桂花酱以及散上桂花干即可。
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