食材清单
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步骤 (合计 4 步)
1. 提前半小时煮好米饭。
3. 调碗汁。糖、生抽、米酒搅拌均匀。（可加少量盐）
4. 油烧温，调中火，放入洋葱丝炒出香味；放入口蘑炒到变软；倒入碗汁炒匀；倒入清水烧开；放入牛肉片；水开后调小火撇去浮沫；放入胡萝卜丝；调中火，均匀撒蛋液后立即关火；浇盖在米饭上；撒小葱末和白芝麻。
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大师秘籍
1、食材用量为2~3人份。
2、碗汁调料的用量克根据个人口味增减。
3、放口蘑和鸡蛋为了增加营养，也可以不用或选用其他食材。
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