主料
石榴
200ml
酸奶
200g
辅料
15g
细砂糖,读音xìshātáng,汉语词语,基本意思为结晶颗粒较小的糖。
120g
奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用。
适量
薄荷叶是植物薄荷的叶子,味道清凉,薄荷叶具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服用。在食用上,既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。薄荷学名Menthaspp,利用薄荷叶5~10克,以热开水冲泡,待香味溢出即可以饮用,这是最为方便快捷的饮用方式,如果夏季以带盖器皿冲泡,可以避免薄荷油挥发,待凉后饮用。
适量
蓝莓,意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至240公分高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种。东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔(俗称红豆)等蓝莓类植物的野生品种资源。
1. 奶锅倒入石榴汁200ml、寒天粉5g,开火搅拌加热至沸腾,关火。
2. 将溶液倒入盘中薄薄一层,放入冰箱冷藏至凝固。
3. 取出用心形模具压出形状,并贴在玻璃杯壁上。
4. 希腊酸奶200g加入奶油奶酪120g、细砂糖15g,搅打顺滑。
5. 将酸奶奶酪糊倒入杯中。
6. 摆上蓝莓、薄荷叶装饰即可享用。
微信公众号:can_video
扫描下方二维码,获取更多精彩内容
相关菜谱
慕斯香蕉船冰淇
21524 浏览
·
149 收藏
热点推荐