越南春卷
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咸鲜
1-2人
<30分钟
简单

明星都爱吃的高颜值减脂餐,手把手教你做越南春卷。

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2019-01-21
食材清单
查看全部食材

主料

春卷皮
1包
猪肉馅
250g

辅料

1个  
2片  
半个  
适量  
1小勺  
适量  
2小勺  
2小勺  
适量  
适量  
适量  
1碗  
半个  
3大勺  
1个  
1小勺  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 猪肉末250g加入鸡蛋1个,再加入料酒、盐、白糖适量,拌匀腌制十几分钟。

越南春卷的做法步骤_1


2. 碗中倒入酱油3大勺、辣椒油1小勺、鱼露2小勺,香油2小勺,挤入半个青柠檬汁,加入熟白芝麻1小勺,拌匀制成蘸料。

越南春卷的做法步骤_2


3. 炒锅倒油烧热,依次放入洋葱末、末、末炒香,取部分葱姜蒜末倒入蘸料中拌匀,剩余部分倒入猪肉末中拌匀。

越南春卷的做法步骤_3


4. 炒锅倒油烧热,倒入拌好的猪肉末炒熟,盛出备用,另起锅倒油烧热,放入彩椒丝炒熟,盛出备用。

越南春卷的做法步骤_4


5. 将越南春卷皮置于温水中浸泡5秒,而后捞出铺平在案板上,摆上生菜丝、紫甘蓝丝、彩椒丝、熟肉末,包好摆入盘中。

越南春卷的做法步骤_5


6. 依次包好全部春卷,搭配蘸料即可享用。

越南春卷的做法步骤_6


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越南春卷的做法步骤_7


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