水果双色冻
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甜味
2人
1440分钟
简单

源自意大利的国宝级甜品芒果牛奶冻! 芒果控的朋友一定要学到!

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2019-08-01
食材清单
查看全部食材

主料

吉利丁片
10g

辅料

一个  
200ml  
60ml  
20g  
步骤 (合计 6 步)

1. 吉利丁片10g冷水泡软,取出隔水加热融化,搅拌均匀。

水果双色冻的做法步骤_1


2. 芒果1个洗净,去皮切丁,放入料理机搅打成泥,倒入吉利丁液,搅拌均匀。

水果双色冻的做法步骤_2


3. 玻璃杯斜放在烤盘上,倒入芒果泥,放入冰箱冷藏2小时至凝固。

水果双色冻的做法步骤_3


4. 锅中倒入牛奶200ml、淡奶油60ml、细砂糖20g,小火加热,搅拌均匀关火,再放入泡软的吉利丁片8g,搅拌均匀。

水果双色冻的做法步骤_4


5. 取出芒果冻,倒入煮好的牛奶液,放入冰箱冷藏2小时。

水果双色冻的做法步骤_5


6. 取出即可享用。

水果双色冻的做法步骤_6


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水果双色冻的做法步骤_7


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