1.自家生的豆芽不用担心有激素，稍微用清水清洗一下就可以

2.青辣椒清理干净，切开备用

3.五花肉切条，用淀粉和酱油、料酒腌一下。锅里放油，油5分热的时候，放入五花肉，五花肉翻炒至肉色变白时，放入辣椒翻炒

4.接着放入豆芽，翻炒，豆芽熟了以后放入盐，出锅即可