1.金针茹去洗净去老根，水开后放入锅中焯水5秒钟，捞出过冷水，沥干备用

2.取一片培根，对半切开，依次放彩椒、洋葱和金针茹，从一头慢慢卷起

3.依次卷好所有的培根，不沾锅刷薄油，小火煎至培根呈金黄色，注意各面都要煎到