1.蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀，倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀

2.加入牛奶拌匀，筛入低粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用

3.蛋白分三次加入剩下的白砂糖用电动打蛋器打发，取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把取下的蛋白和蛋黄糊全部混合拌匀

4.倒入剪碎的蔓越莓干,稍微拌匀,倒入28cm*28cm的烤盘中，烤箱预热165度,将烤盘置于烤箱中上层,上下火烤约15分钟