1.准备材料。玉米剥皮洗净后放入水中大火煮5分钟。

2.取出放凉后用刀把玉米粒切下来搓散备用；再将青椒和胡萝卜分别切成小丁备用。

3.炒锅里不加油，放入松仁小火炒至松仁微微泛黄，并且泛油光时盛出备用；炒锅倒油烧热，放入胡萝卜丁翻炒两分钟。

4.倒入玉米和松仁一起大火翻炒一会；加入青椒丁和松仁翻炒均匀。

5.倒入水淀粉勾薄芡；收稠汤汁后，加少许盐和白糖调味即可。

6.松仁玉米就做好了