1.鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。

2.锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭，小火不断翻炒均匀。倒入招牌拌饭酱。

3.继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。放入鱿鱼须，虾仁，辣椒丁，玉米粒。

4.中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。大火快速翻炒几下均匀即可出锅。

5.成品。