1.午餐肉切成条状。西芹切段，红辣椒切粗丝。

2.锅内倒油烧热。倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。

3.炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐调味。放入牛肉粉调味。

4.放入午餐肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

5.成品。