1.黄豆，黑豆，花生用水浸泡一夜待其发涨饱满为宜。吉利丁片用冰水泡软备用。

2.将泡好的黄豆，黑豆，花生倒入料理机中，加入适量的水，开动料理机40秒钟，然后倒入锅中，继续加入清水搅打，直至搅打的浆汁变清。也可以实用豆浆机直接料理更为方便。

3.将过滤好的豆浆，并加入1大块冰糖，撇除浮沫，烧开后继续沸煮3分钟，并加入泡软的吉利丁片搅拌均匀后倒入模具玩冷藏4-6小时即可。