爆炒海瓜子

1.海瓜子海水养至吐尽泥沙。

2.海瓜子,小葱洗净备用。

3.锅内倒油烧至七成热。

4.放入葱根煸香。

5.加一勺蚝油继续加热。

6.再加两勺酱油炒匀。

7.倒入海瓜子高火翻炒。

8.片刻后关火撒上剩下的葱花,起锅装盘即成。