1.洋白菜洗净去掉老叶，洋白菜切成细丝准备好细粉丝，用热水把细粉丝烫一下。

2.烫好的细粉丝用凉水过一下用剪刀剪得短一些。把细粉丝和切好的洋白菜充分混合拌匀。热锅，放油放入红辣椒炸一下。

3.加入拌匀的洋白菜和粉丝翻炒。加入生抽、老抽翻炒加入味精。ok了开饭了。