1.杞子橙皮蜜枣清洗干净;虫草花洗净，滤干水份待用;.鸡爪去除鸡爪甲，洗净。锅入加水，倒入鸡爪煮沸5分钟焯水;

2.猪骨洗净。锅入加水，倒入猪骨煮沸5分钟焯水;.焯水猪骨过冷河洗净，滤干水待用;

3.焯水鸡爪过冷河洗净，滤干水待用;.汤锅内加适量水，倒入所有材料，大火煮沸，转小火熬1.5小时后调味即可。虫草花鸡爪汤烹饪技巧