1.杞子浸泡片刻洗净待用；
2.银杏去除外壳，放入锅加水内煮沸烫过内皮；
3.再用凉水浸泡去除内皮后滤干水份待用；
4.鲜百合浸泡片刻；
5.洗净滤干水份待用；
6.南瓜去除外皮洗净；
7.切花刀；
8.南瓜和银杏放入锅蒸；
9.蒸至8成熟后放凉待用；
10.起油锅爆香蒜蓉；
11.加入鲜百合先炒片刻；
12.至鲜百合8成熟；
13.再加入南瓜和银杏；
14.一块翻炒；
15.加入盐翻炒匀；
16.最后加入杞子，炝入淀粉水，翻炒匀后捞起即可食用。
