1.准备食材。
2.西红柿去皮切成小块。
3.锅入油烧热，炒香葱花。
4.加入番茄丁。
5.炒至成泥出香味。
6.加入适量的水。
7.少许高汤精或鸡精大火烧开。
8.水沸后，加入面片。
9.继续大火煮。
10.至面片熟软，将鸡蛋打散，慢慢浇入。
11.蛋花浮起，关火，加盐调味。
12.加入少许芝麻油调味。
