1.备好食材。
2.把娃娃菜洗干净后横向从中间切开，梗的部分再竖着从中间切开。
3.蒜切粒。
4.热油锅下蒜和辣椒煸香。
5.加入菜梗的部分翻炒。
6.菜梗5分熟时加入叶子部分炒软。
7.用陈醋，生抽，盐，白糖，蚝油调成汁。
8.加入锅中拌匀就可以了。
9.装盘。酸辣娃娃菜烹饪技巧
