1.准备好所需原料,如果用的是整颗核桃,可以切成小碎块。
2.把核桃放在烤盘中,烤箱预热150度,中层烘烤10-15分钟至飘香。
3.黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色。
4.分次加入全蛋液,每次加入用搅拌机搅拌均匀。
5.巧克力隔热水融化,保持液态。
6.加入到打发的黄油中。
7.把巧克力液和打发的黄油翻版均匀。
8.低粉+高粉+泡打粉+小苏打混合筛入巧克力黄油混合物中,先切半在翻拌均匀。
9.大致翻拌均匀后放入烤香的碎核桃拌匀。
10.用勺子挖一小块面团,放在烤盘中,无需整形。
11.烤箱预热160度,中层25分钟左右即可。可以点缀碎核桃仁。
12.或者点缀耐烘烤巧克力豆。出炉后不要着急移动,待冷却后,巧克力豆变硬在装袋储藏。