1.各种原料清洗干净备用。

2.锅里放适量油烧热，将春酱放锅里中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用。

3.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用。

4.起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒，煸出肥油。

5.放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，将锅中多余油倒出。

6.将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒，放一小勺生抽调味。

7.所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱。

8.中小火不断慢慢翻炒10分钟，即可关火出锅。

9.煮好的面条捞出后，浇上炸酱即可享用。韩式炸酱面烹饪技巧