1.准备好所有的食材。白果洗净放入保鲜盒。加盖放入微波炉高火2-3分钟。

2.然后去壳，拨出白果肉备用。猪肚加入碱面，香醋，白酒，面粉清洗三遍，直到猪肚洗净。洗干净的猪肚用开水焯烫一下。

3.然后把猪肚切大片。汤煲加入适量的清水，然后放入调味料，猪肚。加入白酒。

4.大火煮开小火慢煲40分钟。把调料捞出不要。猪肚捞出切条。

5.然后把大白菜，胡萝卜倒入汤煲。在放入猪肚条。加入白果。

6.大伙炖煮15分钟，加入盐。加入胡椒粉调味。最后加少许鸡精关火。