何香猪肚汤

1.鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用。

2.将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质,放入猪肚内,用棉线将猪肚缝合起来。

3.沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中大火烧开转小火炖1小时后关火,取出猪肚,将药材取出将猪肚洗净改刀切成条,然后放入锅中烧开即可。