1.把鹌鹑蛋放在锅里，加入适量的冷水煮沸
2.然后取出在放在冷水里浸泡十分钟，这样壳容易剥
3.把剥好的鹌鹑蛋洗干净，并有厨房纸擦干水份
4.起油锅，倒入鹌鹑蛋
5.炸到金黄色为止
6.倒出多余的油，加入适量的水
7.煮的蛋变软后加入番茄酱
8.用小火稍稍煮会，然后在汤汁里浸泡五分钟即可
