1.大排洗净沥干水，用刀背在大排表面细细的横竖剁两遍，可以让肉吃起来更嫩
2.葱，姜切好备用
3.大排里加入葱姜，料酒，盐，黑胡椒粉，用手抓匀，腌制1小时
1.大排洗净沥干水，用刀背在大排表面细细的横竖剁两遍，可以让肉吃起来更嫩
2.葱，姜切好备用
3.大排里加入葱姜，料酒，盐，黑胡椒粉，用手抓匀，腌制1小时