1.将土豆洗净，去皮后切成大厚片。

2.将香菇洗净备用。

3.烤盘上铺上锡纸，在锡纸上涂抹一层熟油。

4.将土豆和香菇放在锡纸上面。

5.在土豆和香菇的上面在涂抹一层油。

6.烤箱预热到180度，上下火180度烤10分钟。然后拿出撒上用盐，鸡精，五香粉，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，孜然颗粒，辣椒粉调配的烧烤料，180度烤五分钟，然后拿出翻面，再撒上烧烤料，继续180度烤五分钟。