1.嫩玉米剥成粒
2.坐锅烧水，水开后把玉米煮熟捞出备用
3.蒜苔洗净
4.切成小粒
5.瘦肉切成小丁
6.瘦肉用生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟以上
7.姜切末，红椒切丁
8.坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白
9.加姜末和红椒炒香。
10.加入蒜苔，大火炒一分钟
11.加盐调味
12.加蚝油调味
13.炒匀即可出锅珍珠蒜苔烹饪技巧
