1.湛江鸡半只
2.洗净后剁成大块。
3.放入开水锅中焯去血沫。
4.跟着再冲洗干净,沥干水备用。
5.把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水。
6.把椰子洗净,刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的
7.然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆。
8.接着把它们倒入砂锅中。
9.放入蜜枣
10.开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时。
11.煲好后,可以放入适量的食用盐调味,不放也很清甜好喝的哦