1.将木耳和干黄花菜摘洗干净，发泡几个小时。
2.肉切成小丁。
3.将内脂豆腐切大片摆入碗中，两边分别打入相等的鸡蛋。
4.水开后上锅蒸15分钟。
5.锅中热油后将肉丁下入，加少许酱油和胡椒粉煸香。
6.加入切碎的木耳煸炒。
7.加入手撕的黄花菜，一点点清水煮开
8.倒入盐和水淀粉勾欠后淋在豆腐鸡蛋上撒上香菜末即可。豆花蒸蛋烹饪技巧
