1.把草鱼洗好,切成块;
2.一勺子盐,一勺子淀粉和料酒搅拌均匀,最后放一勺子辣椒粉,腌制5分钟;
3.把鱼在油锅里煎;
4.煎成两边都是金黄色;
5.把鱼煎成这样,有八成熟;
6.放花椒粉;
7.孜然粉;
8.鸡精,上下翻几下,即可。