1.虾仁洗净，吸去水分，加入盐、料酒腌渍，加入蛋清。
2.加入淀粉
3.龙井用热水冲泡。
4.平底锅烧热，放入少许油，将虾仁放入，滑散。
5.放入龙井茶，倒入少许茶水炒好后出锅。龙井虾仁烹饪技巧
1.虾仁洗净，吸去水分，加入盐、料酒腌渍，加入蛋清。
2.加入淀粉
3.龙井用热水冲泡。
4.平底锅烧热，放入少许油，将虾仁放入，滑散。
5.放入龙井茶，倒入少许茶水炒好后出锅。龙井虾仁烹饪技巧