1.食材:芥蓝头、板筋肉和蒜头。
2.将板筋肉洗净,用鸡汁腌制30分钟。
3.将芥蓝头洗净,去皮,切片。
4.热油锅,爆香蒜末。
5.放入芥蓝头。
6.倒入适量的冷开水。
7.盖锅盖,大火焖2分钟。
8.揭盖,铲起,待用。
9.原锅倒入适量的粟米油。
10.放入腌制好的板筋肉,煸炒一会,倒入适量的冷开水。
11.盖锅盖,焖至收汁。
12.将芥蓝头回锅。
13.倒入适量的鸡汁调味。
14.炒匀,即可关火。
15.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……