1.瘦肉切丝加胡椒粉、料酒、姜蒜和淀粉略腌，蟹味菇焯水备用。
2.热油下肉丝煸炒至白色。
3.下红椒和洋葱同炒，加盐、白糖。
4.翻炒均匀。
5.最后加入鸡精即可出锅。
1.瘦肉切丝加胡椒粉、料酒、姜蒜和淀粉略腌，蟹味菇焯水备用。
2.热油下肉丝煸炒至白色。
3.下红椒和洋葱同炒，加盐、白糖。
4.翻炒均匀。
5.最后加入鸡精即可出锅。