1.准备好并称量好各材料;
2.南瓜去皮,切成小块,隔水蒸熟后并压成泥状;
3.卡夫芝士加入糖隔水软化后,用电动打蛋器打至滑溜状态;
4.奶油打至7分发;
5.吉利丁片加入适量的白凉开水,隔水加热至完全融化;
6.打好的芝士里加入南瓜泥;
7.打蛋器打至完全混合;
8.然后将打发的奶油与南瓜芝士糊混合均匀,再加入融化的吉利丁片溶液,混合均匀;
9.8寸四方形模具里,放入裁好的蛋糕片;
10.将南瓜芝士糊慢慢倒入并抹平,放入冰箱冷藏4小时以上,直至南瓜芝士糊凝固;
11.QQ糖加入适量的白开水,隔水加热至完全融化;
12.然后从冰箱将冷藏4小时以上的蛋糕取出,将稍放凉的QQ糖溶液慢慢地倒入蛋糕表面上;
13.重新放入冰箱冷藏至QQ糖凝结;
14.取出脱模,脱模时先用电吹风吹模具周边1分钟,然后脱模;
15.根据自己喜欢再装饰蛋糕则成。