1.准备好食材。
2.菜花摘成小朵泡入淡盐水中片刻后用清水冲洗干净。
3.捞出菜花后将生菜也用同样方法洗净。
4.鹌鹑蛋加水煮熟备用。
5.炒锅油热后放入香菇加少许食盐两面煎熟出锅。
6.继续放入菜花翻炒。
7.加入少许清水继续炒。
8.八成熟时加入少许食盐。
9.最后加入牛肉粉出锅。
10.盘底铺上生菜叶。
11.菜花在盘中摆一个圆球状。
12.取一朵香菇剪出两个长耳朵。
13.另一朵香菇放在菜花上做脸。
14.鹌鹑蛋去壳，在顶端切掉两个圆形眼睛。
15.香菇的边角料再剪出两个黑眼珠。
16.最后再在羊的头顶放上一坨菜花即可。
