1.材料如图,并洗净。
2.包心菜只用了半个，切成丝，胡萝卜切丝，姜2片
3.锅放猪油烧热，放姜片。倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒软，出香味。
4.倒入小半碗清水。
5.中小火，加盖焖几分钟。
6.倒入菜丝，继续翻炒。
7.加生抽翻炒。
8.加盐翻炒均匀，略微收汁，加入5g糖提鲜。
9.关火，出锅清淡微甜!
