1.所需原料,土豆,香蕉
2.土豆洗净去皮,切片上锅蒸15分钟
3.蒸好的土豆碾成泥,加入适量盐,黄油备用
4.香蕉去皮切条
5.取一张紫菜,均匀地涂上土豆泥,放上香蕉
6.慢慢的卷起,
7.鸡蛋放入盘中打散,放入卷好的香蕉卷均匀的裹上蛋液
8.再放入面包糠中,裹匀面包糠
9.锅中放油,放入过好面包糠的香蕉卷炸制,炸成金黄色即可
10.炸好的香蕉卷,用刀切成段即可装盘