1.准备好食材
2.莴苣去皮，洗净切小滚刀块，河虾剪去虾芒洗净
3.锅里水开，放点油，盐，下莴苣焯半分钟捞出
4.锅里水开，放姜丝，料酒
5.放下河虾
6.煮开四分钟，捞出
7.把莴苣，虾放入大碗，加盐，鸡精搅拌好
8.装盘，撒上腰果即可
