1.没头鱼洗干净切段。
2.辣椒切小块。
3.葱姜切好备用。
4.锅里放油。
5.下葱姜爆香。
6.放一碗水。
7.放生抽、老抽、醋、糖、料酒。
8.煮开后放入鱼段。
9.加盖煮20分钟。
10.放入辣椒。
11.大火放盐收汁。
