1.原料。
2.原料。
3.面条隔水蒸8分钟。
4.拌上油。
5.鸡蛋打散，摊成蛋饼。
6.将蛋饼切丝。
7.猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖，搅拌均匀，腌制5分钟。锅中放适量油，油热后，放入肉丝炒至变色。
8.再放入洋葱丝。
9.胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒。
10.放入蒸熟的面条继续翻炒。
11.加少许酱油、料酒翻炒均匀。
12.放入蛋丝拌炒均匀即可出锅。
