1.买回的白鲫鱼用姜葱，酒腌制然后煎到两面金黄再将煎好的鱼肉剥下。
2.准备青辣椒和蒜米。
3.将鱼肉放入炒锅炒撒。
4.炒好的鱼松。
5.出锅前将青辣椒和蒜米粒放入鱼松里，加少许盐，胡椒粉调味拌均匀即可。
6.炒好的香辣鱼松，香辣美味，下饭，餸粥都不错!
