1.黑胡椒粒粉碎备用，大蒜，洋葱切碎。
2.牛肉加入葱花剁碎。
3.牛肉馅加入调味料。
4.搅拌均匀。
5.平底锅加入橄榄油。
6.把牛肉馅摊成小饼放入油锅中小火煎至。
7.牛肉饼煎熟盛出。
8.原锅洗净在加少许橄榄油炒香洋葱和蒜末。
9.加入黑胡椒碎炒香。
10.加入红酒炒香。
11.加入清水。
12.加入5毫升酱油。
13.加入白糖。
14.煮出香味淋入少许水淀粉勾薄芡。
15.然后把黑胡椒汁浇在牛肉饼上面摆盘即好。
