1.发酵粉用温水化开,加入面粉里和成光滑的面团,然后盖上盖静置发酵。
2.备馅,猪瘦肉剁碎。
3.加入生抽和料酒拌匀。
4.加入葱、蒜末,加入适量清水顺着打上劲。
5.青椒切成小粒。
6.香菇泡发好切碎。
7.肉馅里加入香菇末,颜色相近,有点看不到啦。
8.加入新鲜的玉米粒。
9.加入青椒粒拌匀。
10.加入少许芝麻油。
11.加入黄豆酱拌匀。
12.这大热天的,不到两个小时发成这样啦。
13.排气搓长切成小剂子。
14.擀成面皮包入馅。
15.收口,全部包好之后,静置10分钟之后放开水锅上大火蒸13分钟即可。